导读：上海冬至吃什么？相信不少人都很好奇，上海作为一个国际性的大都市，对于冬至这个传统节气，它的饮食习俗与我们有什么不一样。到底上海冬至吃什么，小编为您介绍。

上海冬至吃什么？

上海的冬至节是一个十分重要的民俗节日，在这个国际性的大都市，这项活动没有谁提倡，但老百姓对传统的文化热情不改，至今保留着浓厚的冬至节的氛围，在风俗上有“冬至大如年”一说。

1、团圆饭

上海人尤重冬至，旧时，大人家有拜冬大典，须往西门内万寿宫拜牌。晚间设亭祭先，叫做“冬至亭”，祭毕，家人吃团圆饭，口宣吉语，故有“有得吃，冬至夜，呒得吃，冻一夜”之说。

一般市民则冬至夜全家合聚欢宴，满满一大桌，边吃边聊，推杯簪影，其乐融融。亲情、友情、爱情感情在杯簪之间联络和加深。一年的疙瘩矛盾不知不觉烟消云散，一年疏远了的亲情、淡漠了的友情再度被续上。

2、汤圆

旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等，新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，用肉块垒于盘中祭祖。

“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳（阳光）逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

3、甜白酒

甜白酒为醪糟的一种，是常州着名特产，其以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，约需3－5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的营养价值百科百科。

4、花糕

旧时上海人在冬至的家宴上，除了新酿的甜白酒、汤圆外，新蒸的花糕也是必不可少的节令食物。花糕以米粉、豆粉等为原料，发酵，更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。

5、八宝粥

上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯，这个是听说来的，不知道准确不，不过吃赤豆糯米饭的风俗是有的，但是八宝饭是与赤豆糯米饭不一样的。传说，上古时候有一位共工氏，他的儿子不学无术，而且作恶多端，后来死于冬至这一天，死后还要变成疫鬼来祸害百姓，不过，此鬼最怕赤豆了，于是百姓纷纷在冬至这一天来煮赤豆饭吃，借以来驱鬼避邪，防灾去病。

6、服膏方

上海人过冬至节除了要吃汤圆、赤豆糯米饭，还要服膏方、喝补酒，外出的人要早点归家，相聚一起共叙天伦亲情。上海人还说，冬至时候晚上要早些回家，因为什么小鬼的会出来活动。

膏方分为外用和内服两种，主要有滋补作用科普，如人参、黄芪、当归等滋补药，还可以根据个人体质针对性地给药，如果脾胃虚寒，还可以加些大枣，肾虚可以加核桃。有的女性冬天特别怕冷，此时要讲究温补，用红参、桂圆等药材；有些人爱出汗，大便干燥，属于偏热，要清补，用百合；脾胃功能差的人要用调补的方法和技巧。

看完了上海冬至吃什么，接下来小编再为大家介绍各地冬至的习俗。

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上海哪家做试管婴儿可以选择性别，宫寒备孕吃什么助孕？

试管婴儿又称体外受精，是一种为解决生育问题的医学技术，它使不能自然受孕的夫妇可以实现梦想，拥有他们自己的宝宝。日益普及的现试管活方式和健康状况导致夫妇结婚后越来越多的人无法自然受孕，因此试管婴儿技术应运而生。

上海是一个现代化的大都市，同时拥有高水平的医疗设施和技术，在这里可以找到很多优秀的试管婴儿机构。其中，上海长征医院是一家著名的试管婴儿机构，它提供的医疗服务包括试管婴儿，胚胎移植，胚胎着床等技术，拥有一流的设备，能够提供安全、高效的医疗服务。

上海长征医院提供的试管婴儿技术中，还有一项新的技术，即胚胎分选技术，可以根据家长的意愿，选择胚胎性别，从而使家长在受孕时可以根据自己的要求，让孩子有一个爱的家庭。

上海红房子妇幼保健院也是一家著名的试管婴儿机构，它拥有先进的设备设施，提供全方位的医疗服务，其中也包括试管婴儿技术。红房子妇幼保健院还拥有以PGD技术为基础的胚胎分选技术，可以根据家长的要求，帮助家长选择性别，为家庭的幸福添砖加瓦。

总的来说在上海，家长可以在上海长征医院和上海红房子妇幼保健院等著名的试管婴儿机构中，可以使用胚胎分选技术，以选择性别。这一技术使得家长可以根据自己的要求，为家庭拥有一个健康、快乐的孩子。

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试管，让梦想变为现实

试管是一种由内分泌和其他科学技术支持的辅助生殖技术，其宗旨是帮助不能自行生育的夫妇实现梦想。随着医学技术的进步，试管技术在上海也得到了快速发展，目前已经有一些医院可以提供该服务。

试管技术可以帮助那些无法自行生育的夫妇实现孩子的梦想。该技术的基本原理是，将一个由男性发育的卵子和一个由女性发育的卵子（即来自捐赠者）放入同一个容器中，以创造出一个可以继续受精发育的卵子。然后将其植入母亲体内，从而使孩子顺利出生。

试管技术的安全性非常高，几乎没有任何副作用。它的优点在于，它可以帮助夫妻实现梦想，同时保护受精发育者的健康。此外由于它不会对母体造成严重的损害，因此它也可以用于多次尝试，以便受精发育者最终获得一个健康的孩子。

上海有许多医院可以提供试管服务，其中包括上海瑞金医院、上海市第十人民医院、上海新华医院、上海复旦大学附属华东医院等。这些医院采用了最先进的医疗技术，可以提供安全、有效的试管服务，使夫妻实现梦想。

在试管技术的运用中，健康的生活方式和良好的心理状况对成功率有着很大的影响。医疗行业建议夫妇在接受试管技术前，应该对自身健康状况进行全面评估，并在接受治疗前做好心理准备，以便更好地完成这一过程。

总而言之，试管是一项能够帮助不能自行生育的夫妇实现梦想的辅助生殖技术，在上海也有一些医院可以提供试管服务，它的安全性非常高，几乎没有任何副作用。但是在接受试管技术前，夫妻应该对自身健康状况进行全面评估，并在接受治疗前做好心理准备，以便更好地完成这一过程。